Bistecca Tagliata
Klassiek Toscaans recept voor Bistecca Tagliata: een sappige gegrilde biefstuk salade met rucola en Parmezaan.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- hoge kogelbiefstukken à 200 g
- el olijfolie
- zout
- gram rucola slamelange
- el oude balsamico-azijn
- Parmezaanse kaas