Luksus: Karbonader
Claus Holm laver karbonader, men i en mere luksuriøs udgave, end den klassiske version du plejer. Lækre råvarer som fløde, kalvefond, hvidvin, sukkerærter og gulerødder giver den klassiske ret en helt ny smag, som du med garanti vil elske. Prøv denne lækre version af karbonader eller krebinetter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- hakket kalv og flæsk
- tsk. salt
- tsk. Citronsalt
- parmesan
- dl polenta
- smør
- stk. blegselleri
- edamamebønner
- stk. gulerødder
- sukkerærter
- stk. aspargeshoveder
- dl æbleeddike
- dl hvidvin
- dl havtorn appelsinsaft
- dl kalvefond
- dl fløde