Tortilla de patatas
Tortilla de patatas ist ein hausgemachtes spanisches Omelett mit Eiern und Kartoffeln. Das Ganze wird abgerundet mit Gewürzen und Zwiebeln. Die Tortilla hat den gleichen Namen wie das mexikanische Fladenbrot, ist aber nicht identisch damit.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- große Kartoffeln
- große Eier
- mittelgroße Zwiebeln
- Pfeffer und Salz nach eigenem Geschmack
- Rapsöl oder Sonnenblumenöl