Spitzkohlpfanne mit Hack & Senfsauce
Diese Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch und cremiger Senfsauce ist ein herzhaftes Pfannengericht für jeden Tag. Der süßlich-milde Spitzkohl harmoniert perfekt mit würzigem Hackfleisch, während die Senfsauce mit Dijon und mittelscharfem Senf eine angenehme Schärfe und Tiefe verleiht. Schnell gemacht, sättigend und ideal für den Herbst – mit Kartoffeln oder Brot ein echter Familienklassiker.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Hackfleisch
- kleiner Spitzkohl
- kleine Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Rapsöl oder Butterschmalz
- Schlagsahne
- Gemüsebrühe
- EL Dijon-Senf
- EL mittelscharfer Senf
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Paprikapulver rosenscharf
- Frische Petersilie zum Garnieren