Langsam gekochter marokkanischer Rindfleischeintopf
Chef Meg hat ein von einem Mitglied eingereichtes Gericht in eine einfach zuzubereitende, exotische Mahlzeit verwandelt!
- Zeit: 430 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- mageres Rindfleisch, in 2 cm große Würfel geschnitten
- Karotten, gehackt
- mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- gelbes Currypulver
- Garam Masala
- Tomatenpüree
- natriumarme Rinderbrühe
- Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- Rosinen
- gehackte getrocknete Aprikosen
- TL gehackter Koriander, nur Blätter
- geröstete, gehobelte Mandeln