Zupa z ryżem
Zupa z ryżem to danie treściwe, a jednocześnie łagodne i aromatyczne. Gotowanie ryżu w bulionie sprawia, że całość jest idealnym połączeniem smakowym. Z powodzeniem możesz dodać też inne warzywa, w zależności od tego, co masz w lodówce. Sprawdzą się: papryka, ziemniaki czy pieczarki. Podawaj tę zupę jako samodzielny obiad lub tylko jako pierwsze danie. Warto wspomnieć, że przepis jest wegański i stanowi świetny zamiennik dla klasycznego rosołu.
- Czas: 90 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- bulionu warzywnego
- wody
- ryżu
- marchewki
- łodygi selera naciowego
- cukinii
- cebula
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżeczki soli
- łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do posypania