Ragoût de pommes de terre au bœuf
Ce ragoût de pommes de terre au bœuf est une recette rapide et familiale inspirée du ragoût camerounais. Un plat mijoté aux légumes fondants, à la viande tendre et aux saveurs chaleureuses. Parfait pour les soirées fraîches où l’on a besoin de réconfort sans passer des heures en cuisine.
- Portions: 4
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- de bœuf en dés
- de pommes de terre, épluchées et coupées
- carottes, en rondelles
- branches de céleri
- tomates mûres, mixées
- poireau, finement tranché
- gousses d’ail, écrasées
- petit morceau de gingembre frais
- piment
- c. à soupe d’épices camerounaises
- oignons
- poivron rouge + ½ poivron vert, en dés
- Sel et poivre