数の子の土佐漬け
おせち料理に欠かせない数の子をご家庭で味つけしてみませんか。塩抜きや味つけに時間はかかりますが、工程は簡単です。数の子のプチプチとした食感に、かつお節の旨みがよく合っておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 160 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 数の子 160g
- 水 200ml
- 料理酒 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- かつお節 3g
- かつお節 適量
おせち料理に欠かせない数の子をご家庭で味つけしてみませんか。塩抜きや味つけに時間はかかりますが、工程は簡単です。数の子のプチプチとした食感に、かつお節の旨みがよく合っておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com