簡単 カニカマと冬瓜の酢の物
なかなかレパートリーが広がらない冬瓜ですが、みずみずしさを生かして和え物にすると、とてもおいしいですよ。火を使わずに和えるだけでできるので、食卓にもう一品欲しいとき、サッパリしたものが食べたいときなどにおすすめです。ゆず胡椒やゆずの皮を刻んだものを加えてもおいしくいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 冬瓜 100g
- 塩 小さじ1
- カニカマ 7本
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1