Gourmet recetas: merluza al horno con patatas panaderas y salsa verde ligera
Merluza al horno con patatas panaderas y salsa verde ligera, una receta española saludable, elegante y fácil para quedar bien.
- Tiempo: 68 min
- Raciones: 4
Fuente: RecetaGenial
Ingredientes
- lomos de merluza fresca de unos 180 g cada uno
- de patatas
- cebolla grande
- dientes de ajo
- de vino blanco seco
- de caldo de pescado suave, dividido
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas
- cucharadita de sal, o al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Ralladura fina de medio limón
- cucharadas de zumo de limón, divididas
- manojo generoso de perejil fresco
- cucharadita rasa de harina fina de maíz o harina de trigo
- Rodajas finas de limón para servir