Gazpacho – hiszpański chłodnik
Soczyste pomidory, jędrne ogórki, piękna papryka i aromatyczna oliwa... to gwarancja udanej zupy... no może jeszcze do tego kilka innych składników i szczypta chęci, a gazpacho Cię zachwyci!
- Czas: 20 min
- Porcje: 4
Źródło: Blendman.pl - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Chleb: 5 kromek
- Woda: 1/2 szklanki
- Pomidor: 5 dużych
- Ogórek zielony: 1 sztuka
- Seler: 1 łodyga
- Papryka czerwona: 1 sztuka
- Zielona cebulka: 2 wiązki
- Czosnek: 2 ząbki
- Oliwa z oliwek: 100ml
- Sok z cytryny: 4 łyżki
- Sól: do smaku
- Pieprz czarny: do smaku
- Ostra papryka w płatkach: 1/2 łyżeczki