Linguiça caseira
Descubra a receita de Linguiça caseira para fazer em 300 minutos. Corte a carne e toucinho em cubos de mais ou menos 2 cm e passe as 2 carnes juntas pelo moedor de carne (use a peça de dentes mais larga que tiver). Adicione 2 copos com água gelada e tempere com a seguinte pasta: 4 dentes de alho, 3 colheres (sopa) de sal, 6 pimentas bodinhas sem se
- Tempo: 300 min
- Porções: 20
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de coxão mole limpo
- de toucinho de porco sem a pele
- copos com água gelada
- dentes de alho
- colheres de sal
- pimentas bodinhas sem sementes
- pimenta dedo-de-moça sem sementes
- colher de glutamato de monossódio "ajinomoto"
- colher de mistura de tempeiros "a base de urucum, coentro, pimenta-do-reino, alh
- maço de salsa picada
- tripa desidratada ou fresca