Fufu
Der afrikanische Kontinent öffnet deine kulinarische Perspektive noch einmal ein gutes Stück. Nutze daher unbedingt unser Rezept, um Fufu selber zu machen und so einen festen, kloßförmigen Brei in Begleitung eines aromatischen Rindfleischeintopfs zu servieren.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebel, groß
- Karotten, groß
- Stiele Petersilie, frisch
- EL Butterschmalz
- EL Tomatenmark
- Tomaten, stückig
- Rinderfond
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Chiliflocken
- Muskatnuss
- Maniok
- Kochbananen, grün