Ree Wellington
Kruid het ree licht met peper en zout.Bak het vlees rondom kort bruin in een klein scheutje water en zet apart.Bak sjalot, knoflook en fijngehakte champignons tot al het vocht verdwenen is en breng...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- reerugfilet
- vellen filodeeg
- champignons, zeer fijngehakt
- sjalot, fijngesneden
- teen knoflook, fijngesneden
- theelepel tijm
- theelepel mosterd
- Peper en zout
- Klein scheutje water voor aanbakken