Vasikkapyyt
Ellet löydä vasikanjauhelihaa, voit korvata sen sika-nautajauhelihalla. Tässä ruokalajissa pyillä tarkoitetaankin jauhelihasta muotoiltavien suurten lihapullien muotoa: niistä tulee tehdä hieman pitkulaisia – pyylinnun muotoa muistuttaen.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- vasikanjauhelihaa
- keltasipuli
- kananmuna
- dl kermaa
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- tl nelimaustetta
- dl sihdattuja korppujauhoja
- voita paistamiseen
- dl vasikanlientä
- rkl dijonsinappia
- rkl tomaattipyreetä
- voissa paistettuja kantarelleja