Bouillabaisse
Die Bouillabaisse kann als Basis für verschiedene Gerichte verwendet werden, besonders gut passt die französische Fischsuppe natürlich zu Fisch.
- Zeit: 1545 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Fenchel
- Zwiebel
- Staudensellerie
- Knollen Knoblauch
- EL Tomatenmark
- passierte Tomaten
- Wasser
- cl Pernod
- cl Noilly Prat
- Butter
- Schalenreste vom Flusskrebs