Semifreddo al lime con cuore di lamponi e crick crock al cioccolato bianco

Un dessert fresco e sofisticato da realizzare a casa solo con Kenwood. Con l'arrivo dell'estate e delle prime giornate di sole non c'è niente di meglio che gustare un bel gelato artigianale o una granita dissetante per combattere il caldo e dissetarsi. Nelle pasticcerie, i dolci invernali lasciano il posto a torte gelato e semifreddi a base di frutta fresca e yogurt, mentre nelle campagne e tra le colline si diffonde il fresco profumo dei limoni maturi. Per rendere omaggio a questa magica stagione, oggi vi proponiamo la ricetta per preparare un dessert al cucchiaio elegante e raffinato che, nella sua fresca dolcezza, non ha proprio nulla da invidiare alle ricette di alta pasticceria: il semifreddo al lime. Un dolce bianco come la neve che racchiude un cremoso cuore di lamponi ed è ricoperto da un crick crock di riso soffiato e cioccolato bianco, gustoso e croccante . Alla croccantezza iniziale del riso soffiato e del cioccolato bianco, si affianca il gusto dolcemente agr…

Fonte: kenwoodclub.it

Importa nel mio ricettario