Sałatka z bakłażanem i zieloną soczewicą
Pieczony bakłażan, słodkie pomidorki koktajlowe i ten wspaniały dressing... HICIOR!
- Porcje: 1
Źródło: Blendman.pl - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Bakłażan: 2 sztuki
- Oliwa: 2-3 łyżki
- Pieprz i sól: szczypta
- Zielona soczewica: 150g
- Bulion warzywny: 1 litr
- Pomidorki koktajlowe: 200g
- Zielenina: 100g
- Czerwona cebula: 1/2 sztuki
- Słonecznik: 4 łyżki
- Zielona pietruszka: 1/2 pęczka
- Oliwa: 4 łyżki
- Musztarda: 2 łyżeczki
- Sok z cytryny: 2 łyżeczki
- Syrop klonowy: 1 łyżeczka
- Czosnek: 1 ząbek
- Pieprz i sól: do smaku