Rödbetsris med sparris och halloumisallad
En fräsch måltid på rödbetsris med sparris- och halloumisallad. Riset fräses med lök och rödbetor och får sedan smak av vinet som får koka in ordentligt för att sedan spädas ut med buljongen tills riset är mjukt. Rör ner halloumin och servera riset med salladen och solroskärnor.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- schalottenlökar
- förkokta rödbetor
- dl grönsaksbuljong
- msk olivolja
- dl risottoris
- dl vitt matlagningsvin
- förp halloumi
- salt
- peppar
- grön sparris
- mâchesallad
- msk rostade saltade solroskärnor