Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma
Det indiska köket bjuder på många smaker, men även hälsofördelar. I denna kycklinggryta får superkryddor som gurkmeja, koriander, ingefära, vitlök, och kardemumma samsas med både linser och yoghurt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- grön peppar
- msk riven färsk ingefära
- ca 600 g kycklingfilé
- msk olivolja
- tsk kummin
- tsk gurkmeja
- tsk mald koriander
- tsk mald kardemumma
- salt
- peppar
- dl torkade röda linser
- ca 400 g krossade tomater
- dl kycklingbuljong
- dl matyoghurt
- naanbröd
- persilja