Tuňák s teplou zeleninou - LC
Jelikož je pro mě tuňák vzácné jídlo, snažila jsem se vymyslet nějakou vhodnou přílohu. Jako první mě napadly fazolové lusky, ale ty mám dost často. Měla jsem doma zbytky zeleniny, když jsem dělala čínu, tak jsem ji chtěla využít. Rozhodla jsem se tedy pro zeleninové ragú. Během přípravy zeleniny jsem ale názor změnila a jen jsem ji orestovala, žádnou omáčku jsem nedělala. A skvěle jsem si pochutnala.
- Čas: 15 min
- Porce: 1
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- steak tuňák, 293 g
- olivový olej panenský, 2 lžičky
- sůl himálajská jemná, 0,5 lžiček
- pepř barevný celý, 1 g
- olivový olej panenský, 1 lžíce
- cibule sladká, šalotka, 2 kusy
- česnek stroužky, 1 kus
- mrkev, 40 g
- ředkvičky, 2 kusy
- bílá paprika, 90 g
- okurka, 60 g
- fazolové lusky mražené, 60 g
- rajčata cherry, 5 kusů
- sůl himálajská jemná, 0,3 lžiček
- kořenicí směs řecké bylinky, 0,5 lžiček