いりすのきのこ 刺身

素材そのものを味わいたい方に。 【材料】（2人前） ・生キクラゲ … 適量 ・ポン酢、しょうゆ、わさびなど … お好みで 【作り方】 1.生キクラゲをさっと湯通し（沸騰したお湯で20秒ほど）。 2.氷水で締めて、水気をしっかり切る。 3.食べやすい大きさにカットし、器に盛る。 4.ポン酢やわさび醤油でどうぞ。

• 時間: 5 分
• 分量: 2

出典: 食べチョク

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