家族に喜ばれる！焼きメヒカリのちらし寿司
カリッと焼いたメヒカリが決め手。お子様も喜ぶこと間違いなしのちらし寿司！「福島県産メヒカリ」は脂ノリが抜群＆程よい塩気と旨みがたっぷりなので、少量の油で焼くだけでとってもおいしくなりますよ。酢飯と合わせるとよりお箸が止まらなく、ふっくらとしたやわらかさ＆とろける白身が絶妙です。トッピングはお好みの食材でアレンジしながら気軽に楽しんでみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 700g
- 米酢 40ml
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 福島県産メヒカリ 6尾
- 片栗粉 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 卵 2個
- 砂糖 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 桜でんぶ 10g
- きゅうり 30g
- 大葉 5枚
- 白いりごま 適量