Keurslager Biefstukspies met romige mosterdsaus
Rijg de blokjes biefstuk aan de spiesen en bestrooi ze rondom met zout en peper en bestrijk ze met een beetje olie. Verwarm de boter in een pan. Fruit de sjalot lichtbruin en voeg dan de knoflook en dragon toe. Bak een m...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- biefstukken, in blokken van 3x3 cm
- zout en versgemalen peper
- gram boter
- sjalotten, gesnipperd
- teentje knoflook, geperst
- el dragon, fijngehakt
- witte wijn
- el grove Dijonmosterd
- slagroom