Petit gateau
Descubra a receita de Petit gateau para fazer em 60 minutos. Com uma faca abra as favas ao meio no sentido do comprimento e raspe o interior. misture a bauniklha com metade de leite, a nata, a glicose e metade do açúcar. Leve ao fogo mexendo até atingier 82°C (importante: não pode de maneira nenhuma passar dessa temperatura). Separadamente misture
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de margarina Quali 80% de lipídios
- de açúcar impalpável
- de trigo
- clara
- fava de baunilha
- de nata
- de leite
- de glicose
- gemas peneitadas
- de chocolate meio amargo
- de manteiga
- ovos
- gemas
- de açúcar
- de farinha