Bigos tradycyjny - przepis na polski klasyk
Sprawdzony przepis na tradycyjny bigos z kapustą kiszoną i świeżą. Prosty sposób na najsłynniejsze polskie danie. Krok po kroku!
- Czas: 120 min
- Porcje: 6
Źródło: Ugotuj Mi
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- kapusty kiszonej
- świeżej kapusty białej
- cebuli
- marchewki
- suszonych grzybów
- kiełbasy żurawskiej
- boczku wędzonym
- mięsa wieprzowego
- szynki wędzonej
- łyżki oleju rzepakowego
- liście laurowe
- ziarenek ziela angielskiego
- łyżeczka majeranku suszonego
- łyżki przecieru pomidorowego
- bulionu warzywnego lub mięsnego
- sól i pieprz czarny do smaku
- łyżka mąki pszennej