Deliciosas Enchiladas Calabaza Asada: 1 secreto
Prepara unas deliciosas enchiladas de calabaza asada, una opción saludable y llena de sabor. Esta receta casera te guiará paso a paso para crear un platillo inolvidable.
- Raciones: 8
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- tortillas de maíz
- tazas de calabaza asada, hecha puré
- taza de queso cotija rallado
- taza de cebolla morada picada
- taza de cilantro fresco picado
- cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa
- tazas de tomates verdes , sin cáscara y lavados
- chile serrano
- taza de cebolla blanca
- diente de ajo
- taza de cilantro fresco
- taza de agua
- Sal al gusto