カリカリガーリックのペペロンチーノ
ニンニクをカリカリにして、食感も楽しいペペロンチーノスパゲティのご紹介です。シンプルな食材で作るパスタですが、オイルとゆで汁をしっかりと乳化させることで、スパゲティによく絡み、おいしく仕上がりますよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- ニンニク 2片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
- EVオリーブオイル 大さじ1.5
ニンニクをカリカリにして、食感も楽しいペペロンチーノスパゲティのご紹介です。シンプルな食材で作るパスタですが、オイルとゆで汁をしっかりと乳化させることで、スパゲティによく絡み、おいしく仕上がりますよ。
出典: kurashiru.com