Fränkischer Sauerbraten
Fränkischer Sauerbraten Rezept - Sauerbraten wie von Oma selber machen. Einlegen in Rotwein und Essig, köstlich mit einer Lebkuchensauce
- Portionen: 4
Quelle: Brotwein
Zutaten
- Rindfleisch )
- Rotwein
- Essig )
- Zwiebeln
- Karotte
- Stk Sellerie
- Stk Lauch
- Lorbeerblätter
- Nelken
- Wacholderbeeren
- Zimtstange
- TL Pfefferkörner schwarz
- TL Salz
- Fleisch )
- Sud für Sauerbraten )
- Gemüse aus Sud )
- EL Butterschmalz
- Rinderbrühe
- Pk Saucenlebkuchen )
- Salz
- Wasser
- TL Honig
- Pfeffer
- Kartoffelklöße
- oder Semmelknödel
- oder Serviettenknödel