Frittura di calamari

La frittura di calamari è uno dei piatti a base di pesce più amati in Italia. È una ricetta assolutamente estiva, che riporta alla mente le vacanze e le cene nei ristoranti lungo le spiagge. Molto gustosa ed appetibile, difficile rinunciarci durante le ferie, ma anche in occasione di feste e aperitivi estivi. La realizzazione è piuttosto semplice e con un po’ di tecnica e pratica di sicuro lo diventerà anche per voi. Il segreto sta nel riuscire a servire dei calamari morbidi dentro e croccanti fuori, dal colore dorato e con un profumo invitante. I calamari devono essere puliti con cura, poi lavati, tagliati e impanati. Tutto secondo dosi e tempi di cottura ben precisi. Leggete la ricetta per scoprire come preparare una frittura di calamari perfetta a casa vostra.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette.com

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