Frittata de Lentejas con Salsa de Tomate Casera
Una frittata sustanciosa y densa elaborada con huevos, lentejas cocidas y queso fundido, horneada a la perfección. Se sirve caliente sobre pan tostado y se baña con una salsa de tomate casera, vibrante y ligeramente especiada, ideal para un almuerzo completo.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- taza de lentejas cocidas
- huevos grandes
- taza de leche entera o crema de leche
- taza de queso rallado
- taza de cebolla finamente picada
- diente de ajo machacado
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- lata de tomates triturados
- cucharadita azúcar
- cucharadita orégano seco
- cucharada aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- rebanadas de pan de molde