こねない高加水フォカッチャ
汗かいて捏ねないのに、気泡がたくさんできて軽い食感、焼き上がりはサクッとした歯応えが美味しいフォカッチャです
- 時間: 1740 分
出典: Small Kitchen Logic - 海外料理と調理道具のあれこれ by NUT2
材料
- 強力粉
- ドライイースト
- ぬるい水
- オリーブオイル
汗かいて捏ねないのに、気泡がたくさんできて軽い食感、焼き上がりはサクッとした歯応えが美味しいフォカッチャです
出典: Small Kitchen Logic - 海外料理と調理道具のあれこれ by NUT2