Gekonfijte radijsjes
Gekonfijte radijsjes zijn een verrassend zoet en licht pittig bijgerecht met een boterig glazuur door langzaam te stoven op laag vuur. Met slechts boter, verse gember, limoen, suiker en water verandert een botje radijsjes in een smeuïg en gekaramelliseerd hapje na ongeveer een uur. Perfect als feestelijk borrelhapje, fris bijgerecht bij vis of op toast in het lenteseizoen.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- botje radijzen
- klontje boter
- stuk verse gember in grove stukken
- limoen
- el suiker
- dl water