Paneer maison (fromage frais indien) selon ma coloc Jess

Le paneer (ou panir) est un fromage frais typique de la cuisine indienne qui peut s’apparenter à de la ricotta mais qui supporte très bien la cuisson. Il est d’ailleurs délicieux coupé en petits cubes puis frit à la poêle.

• Temps: 90 min
• Portions: 2

Source: Bob le Chef

Importer dans mon livre de recettes