Sandal Salata
İKİ adet patlıcanı ortadan ikiye kesin ve içini bıçakla oyarak çıkarın. İçinden çıkan patlıcanları küp şeklinde doğradıktan sonra acısının çıkması için tuzlu suda 20 dakika bekletin. Kalan 2 adet patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyup, içini ezin ve derin bir kaba alın. Halka doğradığınız biberleri ve...
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet bostan patlıcanı 2'şer adet kırmızı biber ve sivri biber 3 çorba kaşığı yoğ
- tuz Kızartmak için: Sıvı yağ Süslemek için: Maydanoz