Абхазура — грузинські котлети з гранатом
Гастрожурналістка та авторка блогу «Котлетка» Маша Сердюк продовжує знайомити читачів SHUBA з рецептами котлет з усього світу. Цього разу Маша пропонує приготувати грузинські котлетки з гранатом під назвою абхазура.
- Час: 160 хв
- Порції: 5
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свинина, ошийок 400 г
- Яловича лопатка 400 г
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт
- Зубки часнику 4 шт
- Гранат, зерна 1 склянка
- Жирова сітка 500 г
- Сіль за смаком
- Коріандр мелений 1 ч. л
- Перець чилі, пластівці 0.5 ч. л
- Чорний перець 1 ч. л
- Чабер 0.5 ч. л