Кабачковий паштет — овочева намазка, яка замінить ікру
Кабачковий паштет — це проста овочева намазка з кремовою текстурою та ніжним смаком. Кабачки мають нейтральний смак, тому добре поєднуються з часником, лимонним соком і великою кількістю зелені. Для приготування знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів, а готовий паштет можна подавати як теплим, так і охолодженим. Це ще один корисний рецепт з кабачка, який точно варто спробувати.
- Час: 35 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Кабачки 800 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Оливкова олія 2 ст. л
- Лимон, сік 30 мл
- Петрушка, пучок 20 г
- Сіль 5 г
- Перець чорний мелений 2 г
- Паприка мелена 1 ч. л