Rezept für Aachener Printen mit Schokolade
Die braunen Lebkuchen mit ihrem unverwechselbaren Kandis-Crunch, die übrigens sogar vegan sind, gehören neben klassischem Magenbrot zu meinen absoluten Weihnachts-Favoriten.
- Portionen: 45
Quelle: Madame Dessert
Zutaten
- dunklen Rübensirup
- EL Wasser
- Mehl
- Zucker
- Kakao
- TL Zimt
- TL Anis
- TL gemahlener Koriander
- je 1 Messerspitze Nelkenpulver, gemahlener Kardamom und Muskat
- Messerspitze Natron
- Orangeat
- Krümelkandiszucker
- gestrichener TL Pottasche
- Zartbitterschokolade oder dunkle Schokoladenglasur
- optional dazu Mandelstifte
- Zuckerglasur wie bspw. beim Magenbrot