Jahodová panna cotta v čokoládě s mátovým želé
Inspirací pro můj soutěžní dezert mi byla klasická smetanová panna cotta, kterou doma milujeme. Ostatně jako téměř celou italskou kuchyni. Chtěla jsem, aby můj recept nebyl jen klasickou panna cottou, ale aby byl originální, protože přesně tak zní zadání lidl food challenge.
- Čas: 69 min
- Porce: 4
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Cukr krupice
- gram Čokoláda hořká 85 %
- gram Máslo nesolené
- gram Smetana ke šlehání 33 %
- gram Máta čerstvá
- gram Jahody
- gram Želatina v prášku
- gram Ricotta
- gram Sušenky bez náplně
- mililitr Voda
- gram Cukr moučka