Mantarlı ve Tavuklu Pide
MAYAYI suda eritin. Un ve tuzu bir kaseye alın. Mayalı suyu ilave edip kulak memesinden yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin. Hamurdan 4 adet portakal büyüklüğünde parça koparın. Her bir parçayı unla birlikte açıp istediğiniz şekli verin. Mantarlı...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Hamur için: 1 kg un 20 gram yaş maya
- tuz Yeteri kadar su Mantarlı iç için: 750 gram mantar 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2
- karabiber
- pul biber Tavuklu iç için: 1 kg tavuk göğsü 4 çorba kaşığı sıvı yağ 3 adet domat
- pul biber Üzeri için: 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı