Gebratene Medisterpølse mit Rotkohl
In der Pfanne gebratene Medisterpølse, als ganze Spirale gebraten, bis beide Seiten eine dunkle, knusprige Kruste haben, serviert mit geschmortem Rotkohl und gekochten Kartoffeln. Dies ist die Standard-Wochentags-Zubereitung in ganz Dänemark.
- Portionen: 4
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Spirale Medisterpølse
- EL Schmalz oder Butter
- festkochende Kartoffeln, geschält
- Salz
- Frische Petersilie, gehackt
- Für den Rødkål: 1 kleiner Rotkohl , geschnitten
- EL Butter
- EL Rotweinessig
- EL Zucker
- Wasser
- TL Pimentkörner