Sfinci Siciliane con crema pasticcera

Sfinci Siciliane con crema pasticcera

Per tradizione le sfinge vengono preparate per la festa di San Giuseppe, farciti con ricotta di pecora,decorati con granella di pistacchio, ciliegia e scorza d'arancia.. Oggi vi propongo le sfinge di carnevale con la crema pasticcera..

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Acqua
  • Farina 00
  • Strutto
  • Sale
  • Uova
  • Crema pasticcera
  • Latte
  • Tuorli
  • Zucchero semolato
  • cucchiaio Mais amido
  • Buccia di limone grattugiata

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