Sfinci Siciliane con crema pasticcera
Per tradizione le sfinge vengono preparate per la festa di San Giuseppe, farciti con ricotta di pecora,decorati con granella di pistacchio, ciliegia e scorza d'arancia.. Oggi vi propongo le sfinge di carnevale con la crema pasticcera..
- Porzioni: 27
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Acqua
- Farina 00
- Strutto
- Sale
- Uova
- Crema pasticcera
- Latte
- Tuorli
- Zucchero semolato
- cucchiaio Mais amido
- Buccia di limone grattugiata