塩麹とおからで栄養満点♪簡単ヘルシーポテトサラダ

材料

• じゃが芋 3コ
• おから 100g
• きゅうり 1本
• 人参 2分の1本
• シーチキン缶 1缶
• 塩麹 大さじ2
• 豆乳 大さじ2
• 砂糖 小さじ1
• マヨネーズ 大さじ3
• 塩・コショウ 少々