春の桜マリネ☆鯖の梅酢マリネ
桜の花びらのような可愛い色のマリネです。梅のさっぱりした酸味と鯖の塩気が絶妙でいくらでも食べれます。お花見弁当にも良し♡
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 塩鯖 1切れ
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 小1/2玉
- 紫蘇 2～3枚くらい
- 梅干し 小1個
- 赤梅酢 小さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 油 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ1
桜の花びらのような可愛い色のマリネです。梅のさっぱりした酸味と鯖の塩気が絶妙でいくらでも食べれます。お花見弁当にも良し♡
出典: kurashiru.com