Couscous com Legumes e Filé de Atum
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Gomes da Costa
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Ingredientes
- xícara de água
- tablete de caldo de galinha
- colher de gengibre fresco ralado
- cravos da Índia
- colheres de azeite
- dentes de alho amassados
- cebola picada
- de abobrinha cortada em cubos de cerca de 1,5 cm
- de berinjela com casca cortada em cubos de cerca de 2 cm
- colheres de uva passa
- colheres de ervas picadas
- folha de louro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- xícara de caldo de legumes
- e meia xícara de farinha de couscous
- lata de Filé de Atum ao Azeite de Oliva Gomes da Costa
- Sal a gosto