Böğürtlenli Erik Suyu Tarifi
Bu yaz içeceğe dönüştürmediğim meyve kalmadı sanırım. Her hafta pazar alışverişimin büyük bir yüzdesini içecek yapılacak meyveler oluşturuyor. 4 litrelik büyük bir sürahimiz var. 2,5 gün civarında dayanıyor bir içecek maksimum. Neyse ki meyve sularının yapımı çok basit. İçecek soğukluğa gelmeleri için 1 gece bekleme gereği dışında bir hazırlama zorluğu da yok. O kadar kusur kadı kızında da olur deyip sürahi tam boşalmadan yenisini yapıyorum ben de hazırlıksız yakalanmamak için. Evde sürekli ev yapımı soğuk içecek bulundurmak ilk başta kulağa biraz meşakkatli geliyor. Sürekli onunla mı uğraşacağım diye düşünüyor insan. Ama otomatiğe bağladıktan ve içmeye alıştıktan sonra hiç sorgulamıyorsun zaten. ellerin kirlenince ellerini yıkamak kadar rutin bir hale geliyor. Gözünüzde büyümesin kısacası ev yapımı içecekler, bir kez yapmaya alışınca devamı kendiliğinden geliyor. Bu yıl en sık yaptıklarım da limonata, susatmayan ramazan şerbeti, şeftalili üzüm kompostosu ve kayısı kompostosu. Böğürtl…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- böğürtlen
- adet büyük erik
- su bardağı şeker
- lt su