Soupe froide ananas gingembre

Couper l'ananas en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Ajouter la cassonade, le sucre vanillé et le gingembre, et passer le tout au mixeur. Laisser refroidir avant de servir.

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: Belle Martinique

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