Bandeja paisa con chorizo riojano
90 mins 4 pers. Media
- Tiempo: 103 min
- Raciones: 4
Fuente: IGP Chorizo Riojano
Ingredientes
- sarta de chorizo riojano dulce
- de arroz
- plátanos machos
- de judías pintas
- aguacate grande
- de bacón
- de carne de ternera picada
- huevos
- arepas de maíz
- hoja de laurel
- cebolla grande
- tomates maduros
- diente de ajo
- punta de comino molido
- Sal