Conejo guisado al estilo fermosellano
La abuela y la madre de Carmita le enseñaron a cocinar el conejo al más puro estilo fermosellano. Riquísimo!
Fuente: Fermoselle
Ingredientes
- conejo cortado en trozos
- hoja de laurel
- dientes de ajo
- rebanada pequeña de pan
- trozo de hígado del conejo
- cebolla mediana
- cucharadita de tomillo y otra de orégano
- vaso de vino
- tomate rallado
- Agua
- Sal
- Aceite