Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Polévky, ať už zeleninové nebo masové, potřebujeme nějakým způsobem zahustit, abychom zlepšili jejich chuť a zvýšili výživnost. Můžeme je doplnit knedlíčky, kapáním, svítky, krutony, nudlemi, a také nočky. Připravili jsme pro vás video, které postup vkládání nočků do polévek názorně ukazuje.
- Čas: 50 min
- Porce: 6
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vepřové kosti
- mrkev
- petržel
- půlka celeru
- špetka kurkumy
- cherry rajčátka na vyvaření
- sůl
- pepř
- bobkové listy
- kuličky nového koření
- petrželka na dozdobení do vývaru
- Na nočky
- vejce
- hrubá mouka nebo krupička